Os apetece comer sano, rápido y fácil ?
Pues la quinoa es una opción maravillosa. Los principales productores son Bolivia y Perú, y, es un grano con grandes propiedades.
Rica en vitamina B, C, E, tiamina, rivoflavina y minerales (Fósforo, potasio, magnesio y calcio) A parte de tener un alto valor proteico.
Es muy versátil y se cuece en 15 min, del mismo modo que el arroz. Se puede emplear como complemento al plato que estemos comiendo o bien, como plato principal, siendo muy agradable al paladar ya que se deshace con mucha rapidez.
Hay diferentes tipos: blanca, negra, roja.
Los valores energéticos son, por 100 gr: lípidos, 6 gr. proteínas, 14 gr y glúcidos, 64 gr.
Os animo a que la probéis y me digáis qué os parece !!